Receita do bolo leve e gostoso

                                      Bolo integral



  3 ovos
 3  colheres de (chá) de margarina light
 1/1/2 xícara de (chá)de farinha de trigo integral
 1/2 xícara de (chá) de farinha de trigo comum
 2 colheres de (sopa)de açúcar light ou duas xícaras de açúcar mascavo
 Duas bananas nanicas(caturras)
 Duas maçãs picadinhas
 1 colher de (sopa) bem cheia de fermento em pó
 1 colher de (café) de canela em pó
 1 pitada de noz moscada(opcional
 1 xícara de (chá de castanhas do pará moídas( pode substituir por meia xícara de aveia 7 grãos Quaker ou granola

                                    Modo de  fazer


 Bata as gemas com  a margarina,adoçante ou açúcar até ficar um creme fofo
 despeje a banana amassada e a maçã picadinha
 Acrescente os ingredientes secos. Mexa bem

 Adicione suavemente as claras em neve

  Despeje em fôrma untada e enfarinhada

  Leve para assar em forno pré aquecido por 25 minutos ou até que enfiando um palito ele saia limpo.

 Esta receita é da Solange Frazão.

 PS:  ela faz com açúcar mascavo e castanhas

  Bem, espero que gostem e bom apetite!